Aunt Ruby’s Tomatoes: Growing Aunt Ruby’s German Green Tomatoes In The Garden

Pomidory Heirloom są bardziej popularne niż kiedykolwiek, a ogrodnicy i miłośnicy pomidorów chcą odkryć ukrytą, fajną odmianę. Aby uzyskać coś naprawdę wyjątkowego, spróbuj wyhodować zieloną odmianę pomidora niemieckiego autorstwa cioci Ruby. Duże pomidory w stylu befsztyku, które rosną, są świetne do krojenia i jedzenia na świeżo.

Czym są niemieckie zielone pomidory?

Jest to naprawdę wyjątkowy pomidor rodzynkowy, który jest zielony po dojrzewaniu, chociaż w miarę jak będzie mięknąć, nabierze rumieńca. Odmiana pochodzi z Niemiec, ale była uprawiana w USA przez Ruby Arnold w Tennessee. Jej krewni zawsze nazywali go pomidorem cioci Ruby i nazwa została przyjęta.

Pomidory cioci Ruby są duże, dorastają do funta (453 gramów) lub nawet więcej. Smak jest słodki z lekką nutą pikantności. Doskonale nadają się do krojenia i jedzenia na surowo i świeżo. Owoce są gotowe od 80 do 85 dni od przesadzenia.

Uprawa niemieckich zielonych pomidorów cioci Ruby

Nasiona pomidorów cioci Ruby nie są trudne do znalezienia, ale przeszczepy tak. Więc zacznij nasiona w pomieszczeniu, około sześć tygodni przed ostatnim przymrozkiem.

Na zewnątrz umieść przeszczepy w słonecznym miejscu z dobrze przepuszczalną i żyzną glebą. W razie potrzeby zmień go materiałem organicznym. Rozmieść sadzonki pomidorów w odległości od 60 do 90 cm od siebie i użyj palików lub klatek, aby pomóc im utrzymać się w pozycji pionowej podczas wzrostu.

Podlewaj regularnie przez całe lato, kiedy nie pada, i używaj ściółki pod pomidorami, aby zapobiec rozpryskiwaniu się, które może przenosić choroby z gleby.

Zbierz pomidory, gdy dojrzeją, co oznacza, że ​​będą duże, zielone i lekko miękkie. Ciotka Ruby staje się całkiem miękka, gdy dojrzewają, więc sprawdzaj regularnie. Ponieważ zbytnio zmiękczają, zaczną się rumienić. Ciesz się świeżymi zielonymi pomidorami w kanapkach, sałatkach i salsach. Nie wytrzymają długo.