Uprawa tajskiego ogrodu ziołowego: zioła z Tajlandii, które możesz uprawiać

Send

Jednym z najbardziej ekscytujących aspektów ogrodnictwa jest możliwość włączania nowych i różnych ziół i przypraw do jadalnego krajobrazu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tajskich roślinach ogrodowych.

Zioła do ogrodów inspirowanych Tajlandią

Podczas gdy niektóre elementy ogrodu inspirowanego Tajlandią mogą już rosnąć w Twoim ogródku warzywnym lub być łatwo dostępne w lokalnym sklepie spożywczym, istnieje sporo tajskich ziół i przypraw, które mogą być trudniejsze do znalezienia. Te rośliny nadają zupom, curry i innym przepisom charakterystyczny smak.

Uprawa tajskiego ogrodu ziołowego zapewni, że będziesz mieć wszystko, czego potrzebujesz, świeżo zebrane i gotowe do użycia. Większość ziół i przypraw używanych w kuchni tajskiej wymaga do dobrego wzrostu w ciepłym, wolnym od mrozu klimacie. Jednak wiele z tych roślin dobrze się rozwija, gdy są uprawiane w pojemnikach. Nawet ogrodnicy w klimacie umiarkowanym mogą cieszyć się uprawą wielu takich samych ziół z Tajlandii.

Popularne tajskie rośliny ogrodowe

W kuchni tajskiej często używa się różnych rodzajów bazylii. Warto zauważyć, że tajska bazylia i bazylia cytrynowa są doskonałymi dodatkami do ogrodu ziołowego. Te odmiany bazylii oferują wyraźnie różne smaki, które uzupełniają wiele przepisów.

Papryczki chili to kolejna popularna roślina w ogrodach inspirowanych Tajlandią. Na przykład papryka ptasia i tajska papryka chili są bardzo popularne. Chociaż same papryki są dość małe, dodawane do potraw dają dość ostry kopniak.

Rośliny okopowe, takie jak imbir, kurkuma czy galangal, są niezbędne w kuchni tajskiej. Często można je wyhodować z kłączy, które można znaleźć w lokalnym sklepie z żywnością ekologiczną. Korzenie można uprawiać na zewnątrz w klimacie tropikalnym lub w pojemnikach w innych miejscach. Większość tych upraw wymaga co najmniej dziewięciu miesięcy, zanim osiągną dojrzałość.

Inne tajskie rośliny ziołowe i przyprawy, które można umieścić w ogrodzie, to: