Zastosowania roślin cykorii: co robić z roślinami cykorii

Prawdopodobnie słyszałeś o cykorii, a może nawet masz tę ozdobną roślinę w swoim ogrodzie. Do czego służy cykoria? Czytaj dalej, aby uzyskać informacje na temat zastosowań cykorii, w tym wskazówki, co zrobić z liśćmi i korzeniami cykorii.

Co zrobić z cykorią?

Cykoria to wytrzymała roślina wieloletnia pochodząca z Eurazji, gdzie rośnie na wolności. Został przywieziony do Stanów Zjednoczonych na początku historii kraju. Dziś naturalizował się, a jego jasnoniebieskie kwiaty można zobaczyć wzdłuż dróg i innych nieuprawianych obszarów, zwłaszcza na południu.

Cykoria wygląda jak mniszek lekarski na sterydach, ale jest niebieska. Ma ten sam głęboki korzeń palowy, głębszy i grubszy niż mniszek lekarski, a jego sztywna łodyga może osiągnąć 5 stóp wysokości (2,5 m) wysokości. Kwiaty rosnące w kątach łodygi mają szerokość od 1 do 2 cali (2,5 do 5 cm) i są jasno niebieskie, z maksymalnie 20 płatkami przypominającymi wstążki.

Jeśli zastanawiasz się, jak używać cykorii, masz wiele opcji. Niektórzy ogrodnicy umieszczają go na działce przydomowej ze względu na jego wartość ozdobną. Niebieskie kwiaty otwierają się wcześnie rano, ale zamykają późnym rankiem lub wczesnym popołudniem. Ale istnieje wiele innych zastosowań cykorii.

Do czego służy cykoria?

Jeśli zapytasz o różne zastosowania cykorii, przygotuj się na długą listę. Każdy, kto spędza czas w Nowym Orleanie, prawdopodobnie znał najbardziej znane zastosowanie cykorii: jako substytut kawy. Jak używać cykorii jako substytutu kawy? Kawa z cykorii powstaje w wyniku prażenia i mielenia dużego korzenia palowego rośliny.

Ale sposoby wykorzystania cykorii z ogrodu nie ograniczają się tylko do przygotowania napoju. W starożytności Egipcjanie uprawiali tę roślinę do celów leczniczych. Grecy i Rzymianie również wierzyli, że jedzenie liści sprzyja zdrowiu. Użyli liści jako zieloną sałatkę, nazywając ją „Przyjacielem wątroby”.

Tendencja ta zanikła i do XVII wieku uznano, że roślina jest zbyt gorzka, aby mogła trafić na stół. Zamiast tego był używany do paszy dla zwierząt. Z czasem belgijscy ogrodnicy odkryli, że bardzo młode, blade liście są delikatne, jeśli rosną w ciemności.

Obecnie cykoria jest również używana w medycynie jako herbata, zwłaszcza w Europie. Jeśli zastanawiasz się, jak wykorzystać cykorię w ten sposób, robisz herbatę z korzeni cykorii i używasz jej jako środka przeczyszczającego lub przy problemach skórnych, gorączkach i dolegliwościach woreczka żółciowego i wątroby.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.