Co to jest 2-rzędowy jęczmień - po co uprawiać 2-rzędowe rośliny jęczmienia w domu

Dla wielu hodowców proces powiększania ogrodu o unikalne i interesujące uprawy jest ekscytujący. Jest to szczególnie ważne dla ogrodników, którzy chcą rozszerzyć swoje hobby o świeże, domowe składniki, jak to często bywa w przypadku doświadczonych piwowarów domowych i entuzjastów piwa. Chociaż proces uprawy zbóż, takich jak 2-rzędowy jęczmień browarniany, do wykorzystania w piwowarstwie domowym, jest pracochłonny, może być niezwykle satysfakcjonujący.

Co to jest jęczmień dwurzędowy?

Powszechnie określany jako 2-rzędowy jęczmień browarniany, 2-rzędowy jęczmień jest najpowszechniejszym rodzajem jęczmienia używanym do warzenia piwa. Szczególnie piwowary europejskie kładą nacisk na jego zastosowanie ze względu na duże rozmiary ziaren wytwarzanych przez rośliny. Ten rodzaj jęczmienia jest niezwykle łatwy do zidentyfikowania, o czym świadczy układ wzrostu na główce nasion.

Główki nasienne tego jęczmienia są starannie ułożone, z dwoma wyraźnymi rzędami nasion rosnącymi na całej długości. Ta jednorodność jest szczególnie pomocna przy przetwarzaniu i mieleniu jęczmienia.

Dlaczego uprawiać jęczmień dwurzędowy?

Uprawa jęczmienia dwurzędowego na piwo jest prowadzona z wielu powodów: tradycyjnie europejscy hodowcy kładą nacisk na stosowanie tylko dwurzędowych piw jęczmiennych, ponieważ inne rodzaje jęczmienia są często uważane za lepiej uprawiane dla zwierząt gospodarskich. Jądra pozwalają na łatwiejszą produkcję cukru do procesu warzenia piwa.

Uprawa 2-rzędowego jęczmienia browarnego

Uprawa jęczmienia to stosunkowo prosty proces. Chociaż uprawa jęczmienia w domu jest niewielka, proces uprawy jęczmienia w domu niekoniecznie wymaga dużej ilości miejsca, aby uzyskać przydatne zbiory. Przede wszystkim hodowcy będą musieli wybrać odmianę, która będzie dobrze rosła w ich własnych ogrodach. Chociaż niektóre typy mogą być bardziej tolerancyjne na zimno niż inne, konieczne jest wybranie tego typu, który będzie się dobrze rozwijał w klimacie domowego ogrodu.

Aby zasiać, rozsiewaj nasiona w dobrze przepuszczalnym miejscu, które ma bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Delikatnie wbij nasiona w glebę i dobrze podlej. Glebę utrzymuj wilgotną do momentu kiełkowania. Na niektórych obszarach nasadzenia mogą wymagać lekkiego przykrycia słomy, aby zapobiec zjadaniu nasion przez ptaki i inne szkodniki ogrodowe.

Poza sadzeniem jęczmień wymaga niewielkiej troski lub uwagi ze strony hodowców.