Co to jest małe: jak uprawiać dzikie rośliny selera

Jeśli kiedykolwiek używałeś nasion selera lub soli w przepisie, to, czego używasz, nie jest w rzeczywistości nasionami selera. Zamiast tego jest to nasiona lub owoc z niewielkiego zioła. Smallage zbierano dziko i uprawiano od wieków i stosowano leczniczo w różnych warunkach folklorystycznych. Nazywa się go również dzikim selerem i rzeczywiście ma wiele tych samych cech. Przeczytaj więcej o uprawie dzikiego selera i inne interesujące informacje o drobnych roślinach.

Co to jest Smallage?

Jak wspomniano, smallage (Apiumgraveolens) jest często określany jako dziki seler. Ma podobny, ale bardziej intensywny smak i aromat niż seler wraz z podobnie wyglądającymi łodygami, ale łodygi zwykle nie są spożywane, a małe łodygi są znacznie bardziej włókniste niż łodygi selera.

Liście mogą być używane na wiele sposobów i mają mocny aromat selera. Wyglądają prawie dokładnie jak pietruszka o płaskich liściach. Rośliny osiągają około 18 cali (46 cm) wysokości.

Dodatkowe informacje o małych roślinach

Małe kwiaty z nieznacznymi białymi kwiatami, a następnie nasiona często używane do produkcji soli selerowej. Mówi się, że zioło odstrasza niektóre owady, takie jak biały motyl. Dzięki temu są przydatne jako roślina towarzysząca w pobliżu roślin z rodziny Brassica.

Mag Renesansu Agryppa zauważył, że drobiazgi były przydatne w połączeniu z innymi ziołami i spalił je jako kadzidło, aby rozproszyć lub zebrać duchy. Starożytni Rzymianie odnosili drobiazg do śmierci i używali go w swoich wieńcach pogrzebowych. Starożytni Egipcjanie również łączyli zioła ze śmiercią i wplatali je w wieńce pogrzebowe. Mówiono również, że był noszony na szyi króla Tutenchamona.

Mówi się, że działa uspokajająco i uspokajająco lub pobudzająco i pobudzająco na seks, w zależności od wieku. Osoby cierpiące na dnę stosowały dziki seler w celu zmniejszenia poziomu kwasu moczowego we krwi, ponieważ zioło zawiera kilka środków przeciwzapalnych.

Drobne ziele jest nie tylko określane jako dziki seler, ale także jako pietruszka błotna i seler naciowy. Seler, który znamy dzisiaj, powstał w wyniku selektywnej hodowli w XVII wieku^th i 18^thwieki.

Jak uprawiać dzikie rośliny selera

Smallage występuje co dwa lata, co oznacza, że ​​roślina zakwitnie i wysienie nasiona w drugim roku życia. Czasami jest również uprawiany jako roślina jednoroczna do 5 F. (-15 ° C), ale przetrwa w cieplejszych regionach jako dwuletnia.

Nasiona można rozpocząć w pomieszczeniu, a następnie przesadzić na zewnątrz, gdy tylko minie niebezpieczeństwo mrozu w Twoim obszarze. W przeciwnym razie zacznij nasiona na zewnątrz wkrótce po ostatnich wiosennych przymrozkach.

Nasiona wysiewać na głębokość 12 mm i ledwie przykryć glebą w rzędach w słonecznym obszarze ogrodu. Nasiona powinny kiełkować około tygodnia lub dwóch. Rozcieńczyć sadzonki do około 30 cm od siebie.

Zbierz liście przed kwitnieniem w razie potrzeby lub zbierz całą roślinę, ścinając ją ¾ do końca. Jeśli zbierasz nasiona, poczekaj do drugiego roku, po zakwitnięciu, a następnie zbierz suszone nasiona. Jeśli nie usuniesz ani nie uszczypiesz zakwitów, roślina zasieje samodzielnie później w ciągu roku.