Jak uprawiać brukselkę

Brukselki (Brassica oleracea var. gemmifera) otrzymały złą reputację. Te pożywne, pełne smaku rośliny coli zostały oczernione w książkach dla dzieci i telewizji. Ale te miniaturowe warzywa wyglądające na kapustę są wyjątkowo smaczne, jeśli są świeżo zebrane. Najlepszym sposobem na ich najświeższe jest uprawianie brukselki w ogrodzie.

Jak uprawia się brukselkę?

Zasadniczo sposób uprawy brukselki jest podobny do sposobu uprawy kapusty lub jarmużu. Brukselka to uprawa coli i podobnie jak wiele warzyw z tej grupy, lepiej rośnie w niskich temperaturach.

Ponieważ brukselka dojrzewa tak długo, najlepiej jest sadzić ją w środku lata, aby osiągnęła pełną dojrzałość w chłodne jesienne miesiące. Zaplanuj umieszczenie ich w ogrodzie na około 3 miesiące przed pierwszymi przymrozkami w Twojej okolicy.

Lepiej też będzie wyhodować brukselkę z przeszczepów niż z nasion posadzonych bezpośrednio w ogrodzie. Pozwoli to sadzonkom rozwijać się w chłodniejszym, zacienionym środowisku i będą miały większe szanse na przetrwanie cieplejszej pogody na zewnątrz.

Posadź brukselkę w odległości 91 cm od siebie w glebie bogatej w azot. Uprawa brukselki wymaga dużej ilości składników odżywczych i wody. Nigdy nie pozwól, aby podłoże brukselki stało się zbyt suche, ponieważ może to zestresować rośliny i spowodować słabe zbiory. Woda jest niezbędna do uzyskania dobrych plonów.

Zbieranie brukselki

Gdy roślina brukselka dojrzeje, będzie wyglądać jak wysoka zielona wieża z gałkami i liśćmi. Gałki będą brukselką, którą jesz. Gdy gałki osiągną około 1 - 1 1/2 ″ (3,8 cm) szerokości i są mocne po ich ściśnięciu, są gotowe do zbioru. Podczas zbierania brukselki pracuj od dołu rośliny do góry. Dolne kiełki będą gotowe jako pierwsze.

Użyj ostrego noża i odetnij gotowe brukselki z pionowej łodygi głównej.

Mamy nadzieję, że pomoże Ci to dowiedzieć się więcej o tym, jak uprawiać brukselkę. Uprawa brukselki w ogrodzie jest zarówno satysfakcjonująca, jak i pyszna.